Pre Dominique Truchot-Cardo
Modératrice de cette table ronde
Dre Dominique Truchot-Cardot est médecin nutritionniste, professeure ordinaire HES au sein de l’Institut et Haute Ecole de la Santé La Source et responsable du Source Innovation Lab (SILAB). Spécialisée en nutrition clinique et en politiques de santé, elle œuvre pour l’innovation, la valorisation et l’enseignement de la santé globale et de la nutrition.